В январе 2012 года вышел новый номер журнала«Продвижение продовольствия. Prod&Prod». Издание предоставило широкие возможности для диалога между всеми отраслями продовольственного бизнеса, подтверждением этому служат размещенные на его страницах многочисленные интервью игроков рынка,. О своем бизнесе рассказывают первые лица  продовольственных и упаковочных структур, компаний по логистике, выставочных организаций, торговых отделов при иностранных посольствах, представительств западных компаний законодательных органов ,.

Журнал начал обретать статус влиятельного канала общения. Одни рассказывают о своей компании и о своих возможностях. Другие поднимает вопросы качества поставляемых в торговые сети продуктов питания. Открывает новый номер Актуальная тема статьей «Уникальность сюжета». Материал рассказывает о культуре потребления алкогольных напитков. Трудно придумать более сложное направление в маркетинге и брендинге, чем продвижение алкогольной продукции. Здесь переплелись и законодательные ограничения, связывающие руки и непредсказуемость потребителя, пристрастия которого бывают весьма замысловаты. И если в сегменте «пиво-водка» жизнь бьет ключом, то в винно-ликерном маркетинге царят уныние и скука: здесь практически нет ни интересных ходов, ни смелых продуктов, ни существенного количества сильных брендов.

В рубрике «Рынок» поднимаются идеи здорового образа жизни и питания. О том, как совместить пользу и вкус сладких лакомств на практике и убедить потребителя, что полезное может быть вкусным, читатель узнает из статьи «Недосягаемый тренд» Кондитерские сладости для здорового образа жизни.

В январе 2012года вышел новый номер журнала «Продвижение продовольствия. Prod&Prod». . Актуальной темой номера стала культура потребления алкогольных напитков. Тему раскрывает один из постоянных авторов журнала - Консалтинговое бюроТамберг и Бадьин, которое на протяжении уже трех лет эксклюзивно сотрудничает с журналом, предоставляя редакции интересные материалы по способам продвижения товаров на Российском продовольственном рынке.

Трудно придумать более сложное направление в маркетинге и брендинге, чем продвижение алкогольной продукции. Здесь переплелись и законодательные ограничения, связывающие руки, и непредсказуемость потребителя, пристрастия которого бывают весьма замысловаты. И если в сегменте «пиво-водка» жизнь бьет ключом, то в винно-ликерном маркетинге царят уныние и скука: здесь практически нет ни интересных ходов, ни смелых продуктов, ни существенного количества сильных брендов.

Все чаще у магазинной полки можно увидеть покупателей, внимательно изучающих состав продукта. Очевидно, что потребитель устал от химических добавок, ароматизаторов, красителей и начал понимать значение афоризма «ты то, что ты ешь». Идеи здорового образа жизни и питания становятся все более популярными и вводят моду на полезные и функциональные продукты в различных сегментах продуктового рынка. Сфера кондитерских изделий не стала исключением. Однако совместить пользу и вкус сладких лакомств на практике не так-то просто. Еще сложнее убедить потребителя в том, что полезное может быть вкусным.

Кондитерские сладости для здорового образа жизни в статье «Недосягаемый тренд» в новом номере журнала «Продвижение продовольствия. Prod&Prod».

Дети с нелегкой судьбой – боль любого общества. Сегодня мы все чаще слышим, что та или иная торговая марка выступает в качестве спонсора благотворительного мероприятия, обещая часть своей выручки перечислить какому-либо детскому учреждению.

Каждая структура сегодня желает проявить себя как социально ответственная. Многие искренне считают помощь детям своим долгом, но есть и другие, которые просто пытаются на благотворительности заработать себе положительный имидж

Сегодня, в нашем обществе все реже можно встретить информацию не несущую в себе рекламного подтекста. Сотни тысяч маркетологов по всему миру пытаются продать потребительское внимание не утруждая себя размышлениями о морали. Вот и получается, что все растут мечтая о глобальном, но однажды просыпаются и понимают что вся их жизнь превратилась в череду нескончаемых будней в которых выбор марки пластиковых окон в офис сводится к проблеме мирового масштаба. Вот тут-то их и поджидают те, для кого человеческое милосердие – успешный способ заработать. 

Несмотря на то, что отечественный рынок энерготоников признан аналитиками одним из самых потенциальных и динамичных, от этих продуктов по-прежнему неизвестно, чего ожидать.Пока чиновники и общественность решают, что же такое функциональныенапитки – «живая вода» или «энергетический вампир», они завоевываютвсе большую аудиторию потребителей.

Отечественный рынок энерготоников и способы продвижения в статье «Платформа для взлета» в ноябрьском выпуске журнала «Продвижение продовольствия. Prod&Prod».

На сегодняшний день основными игроками рынка энергетических напитков в России являются четыре компании: PepsiСо (напиток AdrenalinRush), RedBull (RedBull и Bullit), CocaCola (Burn) и «Хэппилэнд» (лицензионные бренды RedDevi, Нидерланды, и «Ягуар», Великобритания).

В России довольно долго существовал ограниченный круг потребителей энергетических напитков. Основной целевой аудиторией энерготоника считалась молодежь, вернее, лишь некая ее часть, демонстрирующая определенный круг интересов и стиль отдыха.

В ноябрьском номере журнала «Продвижение продовольствия. Prod&Prod» одной из самых занимательных и свежих тем стали материалы об экспортной политике Польши, которые опубликованы в рубрике «Маркетинг края».

Несмотря на то что рубрика «Маркетинг края» разрабатывалась для того чтобы Российские регионы могли подробно рассказывать о своей пищевой отрасли, эта рубрика показалась интересной иностранным представительствам и торговым отделам при иностранных посольствах.

На сегодняшний день стало очень актуально рассказывать о своей стране и пищевой отрасли через профильную прессу, привлекая тем самым внимание оптовиков к своим продуктам. О том как это помогает в налаживании деловых контактов и торговых отношений между странами расскажут статьи журнала.

Не случайно дипломаты взялись за продвижение своих поставщиков . Первым, кто поддержал эту программу стало польское посольство. Так как Польша председательствует в Евросоюзе в 2011 году она заинтересована в увеличении экспорта в Россию. Программу продвижения польских продуктов на российский ранок курирует Полномочный министр – советник посольства Республики Польша в Москве – Марек Очепка. Подобный подход говорит о заботе о своей стране и поддержании ее интересов, что благоприятно сказывается на имидже страны в целом. В журнале опубликован список предприятий, которые ищут своих партнеров на российском рынке. А предложить Польше есть что. Польша – один из крупнейших европейских экспортеров мяса, в том числе свинины, говядины и птицы. Значительную долю в структуре польского экспорта занимают молочная и рыбная продукция, а также хлебобулочные изделия. В Россию, в связи с квотированием импорта мяса, Польша поставляет овощи и фрукты, сыр, шоколад и некоторые другие продукты. Программа продвижения польских продуктов и акцентирование внимания на конкретных поставщиков будет продолжена в журнале и в 2012 году.

Не секрет, что более менее значимые продовольственные позиции в экспортном портфеле России можно пересчитать по пальцам. Однако на мировом рынке растительного масла наша страна занимала ранее одно из лидирующих мест, а в новейшей истории и вовсе пережила настоящий бум. В 2002-2003 маркетинговом году экспорт растительного масла составил около 135 тысяч тонн, превысив прошлогодний показатель в пять раз.

Но в наши дни возникли тревожные тенденции как для всей отрасли в целом, так и для российских экспортеров в частности.

Об экспортном потенциале российского растительного масла рассказывает статья «Подсолнечный курс» ноябрьского номера журнала «Продвижение продовольствия. Prod&Prod».

Повышение госпошлины на импортную карамель дает российским производителям определенные преимущества и во многом облегчает жизнь. Однако в случае бездействия в дальнейшем эта же мера может завести отрасль в тупик. Компаниям, которые намерены завоевать свою аудиторию и выйти на новый уровень развития, необходимо именно сейчас приложить для этого все усилия.

На вопрос «Быть или не быть отечественным леденцам?» дает ответ статья «Палочка для петушка» ноябрьского номера журнала «Продвижение продовольствия. Prod&Prod».

Прошло уже несколько месяцев с момента повышения пошлины в России на импорт леденцов и карамельной продукции. Действовать она будет три года и равняется 294,1 доллара за тонну. Пока потребители не почувствовали значительных изменений в ценах на любимые сласти, но, по мнению экспертов, определенного ограничения свободы выбора в будущем не избежать. Считается, что новая госпошлина является одной из мер, призванных защитить экономические интересы отечественных производителей леденцов и карамели. Данное повышение не касается продукции, привозимой из Белоруссии, Казахстана и развивающихся стран, которые пользуются национальными преференциями Российской Федерации, за исключением Турции и Китая.

С ростом волны самосознания россиян и постепенным выходом из экономического кризиса особый интерес потребителя приобретают традиционные русские продукты. Завидная динамичность отличает отечественный рынок крупяных изделий.

Статья «Заварить кашу» Пирог с крупой или особенности национальной кухни ноябрьского выпуска журнала «Продвижение продовольствия. Prod&Prod» расскажет своим читателям об особенностях отечественного рынка крупяных изделий.

По ряду объективных причин потребление молочных и мясных продуктов в России резко снизилось. Отечественный и зарубежный инвестор не спешит вкладывать средства в животноводческую отрасль, так как ее «оживление» требует не менее 10 млрд долларов в год, в то время как растениеводство «согласно» на 2,5 миллиарда с более коротким сроком окупаемости. Вследствие этого площадь посевов зерновых культур увеличивается, а емкость рынка крупяных изделий в 2010 году достигла 2 млн тонн.

Объемы продаж лимонадов и газированной воды продолжают расти. Утвердившаяся на рынке олигополия препятствует продвижению товара новых производителей, а мода на здоровый образ жизни демонстрирует повышение интереса покупателей к напиткам премиум класса.

Чего ждет потребитель от сладкой газировки узнают читатели ноябрьского выпуска журнала «Продвижение продовольствия. Prod&Prod» в статье «Пузырьковое настроение».

Сектор газированной воды и лимонадов является одним из самых емких и динамично развивающихся рынков прохладительных напитков в России. Объемы продаж сладкой «шипучки» и бутилированных сокосодержащих продуктов продолжают расти. Около 75 % российских жителей хоть иногда покупают подслащенную газировку. Частота потребления лимонадов сильно зависит от сезона и от климата в регионе. Жаркое лето 2011 года заставило игроков отрасли увеличивать выпуск товара и придумывать оригинальные способы продвижения своей продукции.