Не секрет, что более менее значимые продовольственные позиции в экспортном портфеле России можно пересчитать по пальцам. Однако на мировом рынке растительного масла наша страна занимала ранее одно из лидирующих мест, а в новейшей истории и вовсе пережила настоящий бум. В 2002-2003 маркетинговом году экспорт растительного масла составил около 135 тысяч тонн, превысив прошлогодний показатель в пять раз.

Но в наши дни возникли тревожные тенденции как для всей отрасли в целом, так и для российских экспортеров в частности.

Об экспортном потенциале российского растительного масла рассказывает статья «Подсолнечный курс» ноябрьского номера журнала «Продвижение продовольствия. Prod&Prod».

Повышение госпошлины на импортную карамель дает российским производителям определенные преимущества и во многом облегчает жизнь. Однако в случае бездействия в дальнейшем эта же мера может завести отрасль в тупик. Компаниям, которые намерены завоевать свою аудиторию и выйти на новый уровень развития, необходимо именно сейчас приложить для этого все усилия.

На вопрос «Быть или не быть отечественным леденцам?» дает ответ статья «Палочка для петушка» ноябрьского номера журнала «Продвижение продовольствия. Prod&Prod».

Прошло уже несколько месяцев с момента повышения пошлины в России на импорт леденцов и карамельной продукции. Действовать она будет три года и равняется 294,1 доллара за тонну. Пока потребители не почувствовали значительных изменений в ценах на любимые сласти, но, по мнению экспертов, определенного ограничения свободы выбора в будущем не избежать. Считается, что новая госпошлина является одной из мер, призванных защитить экономические интересы отечественных производителей леденцов и карамели. Данное повышение не касается продукции, привозимой из Белоруссии, Казахстана и развивающихся стран, которые пользуются национальными преференциями Российской Федерации, за исключением Турции и Китая.

С ростом волны самосознания россиян и постепенным выходом из экономического кризиса особый интерес потребителя приобретают традиционные русские продукты. Завидная динамичность отличает отечественный рынок крупяных изделий.

Статья «Заварить кашу» Пирог с крупой или особенности национальной кухни ноябрьского выпуска журнала «Продвижение продовольствия. Prod&Prod» расскажет своим читателям об особенностях отечественного рынка крупяных изделий.

По ряду объективных причин потребление молочных и мясных продуктов в России резко снизилось. Отечественный и зарубежный инвестор не спешит вкладывать средства в животноводческую отрасль, так как ее «оживление» требует не менее 10 млрд долларов в год, в то время как растениеводство «согласно» на 2,5 миллиарда с более коротким сроком окупаемости. Вследствие этого площадь посевов зерновых культур увеличивается, а емкость рынка крупяных изделий в 2010 году достигла 2 млн тонн.

Объемы продаж лимонадов и газированной воды продолжают расти. Утвердившаяся на рынке олигополия препятствует продвижению товара новых производителей, а мода на здоровый образ жизни демонстрирует повышение интереса покупателей к напиткам премиум класса.

Чего ждет потребитель от сладкой газировки узнают читатели ноябрьского выпуска журнала «Продвижение продовольствия. Prod&Prod» в статье «Пузырьковое настроение».

Сектор газированной воды и лимонадов является одним из самых емких и динамично развивающихся рынков прохладительных напитков в России. Объемы продаж сладкой «шипучки» и бутилированных сокосодержащих продуктов продолжают расти. Около 75 % российских жителей хоть иногда покупают подслащенную газировку. Частота потребления лимонадов сильно зависит от сезона и от климата в регионе. Жаркое лето 2011 года заставило игроков отрасли увеличивать выпуск товара и придумывать оригинальные способы продвижения своей продукции.

В России борьба с контрафактным спиртным всегда вызывала ожесточенную полемику между властью и частными предпринимателями, поскольку зачастую используемые методы значительно ущемляют интересы бизнеса.

Журнал «Продвижение продовольствия. Prod&Prod» в статье «Проблемы фальсификата» предлагает своим читателям как тему для размышления Российский рынок фальсифицированных продуктов.

Пожалуй, самым непоправимым ущербом от поддельного алкоголя является вред, причиняемый здоровью человека, отмечает редакция. Мало того, что любая подделка наносит ущерб здоровью человека, так ведь существует еще и вероятность летального исхода. Другим фактором выступает колоссальный финансовый урон государству за счет теневого фальсификационного бизнеса.

В ноябре 2011 года вышел новый номер журнала «Продвижение продовольствия. Prod&Prod». С каждым новым выпуском, журнал становится все более интересным , расширяет свои темы и открывает новые области. Актуальной темой ноябрьского номера стала «Благотворительность». В статье «Ставка на милосердие» открывается занавес на «рынок добрых дел». Сегодня все чаще та или иная марка выступает в качестве спонсора различных благотворительных мероприятий, обещая часть выручки перечислить тому или иному детскому учреждению. Насколько искренен этот шаг и что в действительности движет такими компаниями читайте в рубрике «Актуальная тема».

На страницах журнала подробно рассказывает о своих экспортных возможностях Польша. В статье «Стратегия сближения» рассматривается сотрудничество и перспективы российско-польских отношений, а «Индустрия гостепреимства» раскрывает поляков как людей гостепреимных, которые удивляют мир приветливостью и радушием.

Стараниями производителей молочные десерты на отечественном рынке позиционированы как некое уникальное торговое предложение. В сознание российского потребителя внедрен стереотип о бесспорном преимуществе сладких молочных продуктов перед другими видами десертов. Благодаря этому отечественный покупатель считает их лакомством с хорошей репутацией.

Обзор рынка йогуртов и молочных десертов и способы продвижения представлен в статье «Тренд на десерт» в ноябрьском выпуске журнала «Продвижение продовольствия. Prod&Prod».

Ведущий российский журнал пищевой отрасли «Продвижение продовольствия.Prod&Prod» и «Конгрессно-Выставочная Компания Империя» на прошедшем 15-16 ноября XI Петербургском Продовольственном Форуме «Торговля Большого Города» провели совместную акцию для участников сетевой розницы Центра закупок сетей.

В рамках акции каждому участнику Центра закупок сетей (а это 100 категорийных менеджеров 40 ведущих розничных сетей, среди которых Магнит, Metro Cash&Carry, Пятерочка, Перекресток, Карусель, АШАН, О’Кей, Дикси, 7Я Семья и многие другие) был вручен подписной сертификат, подтверждающий право на получение журнала на протяжении всего 2012 года. Таким образом, издание создает профессиональную площадку, позволяющую производителям информировать розницу о своих новинках. 

Редакция журнала "Продвижение продовольствия. Prod&Prod" сообщает о начале работы над очередным выпуском издания. Новый  номер  приурочен специально к выставке «Продэкспо» , которая будет проходить в Москве в Экспоцентре на Красной Пресне 13-17 февраля 2012 года. Коллектив издания готовится к активному участию на этом мероприятии: запланировано проведение  масштабного промоушна  журналу, адресное вручение очередного номера всем  участникам мероприятия. На всей территории Экспоцентра будут работать промоутеры, на стенде – отдел редакции. Акция направлена на привлечение внимания участников и посетителей выставки к новому номеру, к его содержанию, к темам, которые поднимает редакция, и конечно же к клиентам , разместившим свои рекламные предложения на страницах этого выпуска.  В рамках выставки проходит еще одно, не менее важное отраслевое мероприятие – форум «Поставщик 2012. Стратегии работы с розничными сетями», ежегодно проводимым  компанией  «Империя», с  которой у журнала партнерские отношения.   На всех мероприятиях компании «Империя», в том числе и на данном форуме, каждый участник, каждый категорийный  менеджер торговых сетей, имеет возможность не только познакомиться с новым выпуском журнала, но и получить его в личное пользование. Мы приглашаем всех, кто заинтересован в дополнительных PR-акциях, акцентном внимании закупщиков на свои продукты и новинки, предварительном  приглашении на свои стенды специалистов рынка, принять участие в новом номере журнала. Читательская аудитория этого выпуска  определена самой выставкой Продэкспо, направленной на специалистов пищевой отрасли.  Активные действия редакции создают  необходимую платформу  для эффективности и узнаваемости всех рекламных сообщений. Кроме того, издание имеет собственную онлайн-версию – решение, так же способствующее увеличению читательской аудитории, расширению географии распространения информации. В связи с долгими Новогодними праздниками, которые ожидают каждого из нас, работа над этим номером заканчивается 25 декабря 2011года. Следовательно, это  последний день для принятия макетов рекламы. Мы всегда рады видеть Вас среди наших клиентов.

«МАРКЕТИНГ КРАЯ» – такое название получила постоянная рубрика издания, открывая которую, редакция ставит перед собой задачу привлечения внимания общественности к вопросам развития продовольственной отрасли российских регионов.